Улучшители для кондитерских и хлебобулочных изделий

Кондитерское
Хлебопечение
Наименование Область применения Описание
CREMODAN 60 VEG (КРЕМОДАН 60 VEG)

Конфеты

Моно-диглицерид, произведенный из пищевого, полностью гидрогенизированного рапсового и пальмового масла.

DIMODAN HP 85-S6 (Димодан HP 85-S6)

Торты , Пирожное

Эмульгатор для производства дисперсий - для ежедневного применения. Дозировка составляет 2,5-4% в зависимости от концентрации эмульгатора в дисперсии и рецептуры изделия.

DIMODAN PH 100 NS/B (ДИМОДАН РН 100 NS/B)

Хлеб

Дистиллированные моноглицериды (Е471) на основе рапсового и/или пальмового масла, которые в порошкообразной форме могут быть непосредственно использованы в качестве агентов, образующих комплексы с крахмалом с добавлением антиокислителей: Альфа-Токоферол (Е307), Аскорбилпальмитат (Е304)

GRINDSTED GA 1350 NS

Кексы , Маффины

Комплексная композиция - смесь эмульгаторов в порошкообразной форме. Рекомендуется для использования в рецептурах, в которых масса сахара превышает массу муки, а также в жиросодержащих изделиях.

GRINDSTED PGE 55 (ГРИНДСТЕД PGE 55)

Конфеты , Пирожное

Эфиы полиглицерина (Е475), произведённый на основе пищевых, рафиниро-ванных растительных жирных кислот

GRINDSTED PGPR 90 (ГРИНДСТЕД PGPR 90)

Глазурь

Эфиры полиглицерина поликонденсированной рицинолевой кислоты (Е476)

GRINDSTED PRO 45 (Гриндстед PRO 45)

Печенье , Хлеб

Инкапсулированный пропионат кальция, обладающий свойствами эмульгатора с прекрасными антимикробными свойствами, предотвращающими развитие дрожжей и плесени.

GRINDSTED SSL P 55 VEG (Гриндстед SSL P 55)

Хлеб

Эмульгатор широкого спектра действия, представляет сосбой молочнокислый стеарат натрия (Е481)

GRINDSTED STS 30 (ГРИНДСТЕД STS 30)

Шоколад и шоколадные изделия

Тристеарат сорбитана, произведённый на основе пищевых рафинированных растительных жирных кислот

PANODAN AB 100 VEG (Панодан АВ 100 VEG)

Печенье

Это эфиры моно- и диглицеридов диацетилвинной и жирных кислот, полученные из пищевого, рафинированного соевого масла

Высокий уровень сервиса, качественные ингредиенты для отличных продуктов
Оптовые поставки со склада по регионам УрФО, Удмуртии и Башкирии
Ингредиенты от ведущих мировых производителей
Россия, Пермь, улица Героев Хасана, 46Фсмотреть на карте
8(800) 500-74-28

© ООО «ИНБУКО», 2001 – 2020

Разработка и продвижение: