ПН – ПТ9:00 — 18:00

СБ – ВСВыходной

Защитные культуры: HOLDBAC™ YM-B FRO от Danisco

Производитель:Danisco
В наличии
Фасовка:
500 DCU
Сферы применения
Молочное
Оптовые поставки со склада по регионам УрФО, Удмуртии и Башкирии
В наличии
Преимущества
Потенциальные преимущества
  • Биоконсервант (защитная культура) подавляет рост нежелательных микроорганизмов: дрожжей, плесени и гетероферментативных молочнокислых бактерий биологическим способом.
  • Эффект биоконсерванта НОLDBAC™ YM-B FRO основывается на взаимодействии различных механизмов, таких как образование нескольких антимикробных веществ в процессе ферментации и хранения (молочная, пропионовая и уксусная кислоты, диацетил), а также на эффекте конкуренции посредством использования в одном и том же субстрате и (или) среде и образования низкомолекулярных пептидов.
  • НОLDBAC™ YM-B FRO разработана только как защитная культура. Не считая ее отличительного свойства - торможения роста вызывающих порчу микроорганизмов, она оказывает наименьшее воздействие на производственный процесс, в котором используется, и на свойства конечного продукта.
Область применения
Область применения

Защитные культуры используемые в производстве кисломолочных продуктов (Йогурт, сметана, творог, сыр и др.).

Доставка по городу и регионам УрФО

Доставка любой транспортной компанией

Самовывоз

Россия, Пермь, улица Героев Хасана, 46Фсмотреть на карте

ПН – ПТ9:00 — 18:00

СБ – ВСВыходной

ООО «ИНБУКО»
Россия, Пермь, улица Героев Хасана, 46Ф Пермь 8(800) 500-74-28

© ООО «ИНБУКО», 2001 – 2024

Разработка и продвижение сайта: